芙蓉虾球（虾仁土豆泥）

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虾仁土豆泥的用料

虾 10只 土豆 1个
鸡蛋 1个 黄油 适量
胡椒粉 少量 盐 少量
面包糠 适量 柠檬汁（或者料酒） 少量
面粉 适量

虾仁土豆泥的做法

芙蓉虾球（虾仁土豆泥）的做法图解1

步骤1

先把土豆上锅蒸 由于一起做的菠萝饭 所以把土豆和米饭一起蒸出来的
芙蓉虾球（虾仁土豆泥）的做法图解2

步骤2

在蒸土豆的过程中开始处理虾 把虾洗净 剥皮 留尾（记得把虾尾整个剥离 虾尾最后要用）
芙蓉虾球（虾仁土豆泥）的做法图解3

步骤3

虾 开背去腥线
芙蓉虾球（虾仁土豆泥）的做法图解4

步骤4

用几滴柠檬汁或者料酒去腥 然后加少许盐、胡椒粉腌制
芙蓉虾球（虾仁土豆泥）的做法图解5

步骤5

土豆蒸熟 趁热讲黄油放入一起搅拌成泥
芙蓉虾球（虾仁土豆泥）的做法图解6

步骤6

讲腌制好的虾仁切碎拌入土豆泥中再次搅拌
芙蓉虾球（虾仁土豆泥）的做法图解7

步骤7

讲虾仁土豆泥弄成个头均匀的球状
芙蓉虾球（虾仁土豆泥）的做法图解8

步骤8

依次裹面粉、鸡蛋、面包糠 我裹了两次炸出来的更酥脆
芙蓉虾球（虾仁土豆泥）的做法图解9

步骤9

讲虾尾插入滚好的虾球中
芙蓉虾球（虾仁土豆泥）的做法图解10

步骤10

下锅炸至金黄 我油温高了 颜色有点重
芙蓉虾球（虾仁土豆泥）的做法图解11

步骤11

摆盘 开吃

虾仁土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-05

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