鸡蛋蔬菜沙拉

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春天已经来到，夏天还会远吗？积累了一整个冬天的脂肪应该甩一甩啦，来款蔬菜沙拉吧，这款加了芥末的沙拉，哇塞，边吃边精神抖擞，嘿嘿~ 主要原料：鸡蛋 2个 圣女果 10个 生菜 一小棵 红薯 小半个 沙拉原料： 洋葱末 1大勺 糖 4小勺 醋 4大勺 香油或者橄榄油 1大勺 芥末 2小勺 盐 2小勺 更多食谱欢迎关注我的微信公众号：czyoyoyuanse

鸡蛋蔬菜沙拉的用料

鸡蛋 2个 生菜 一小棵
圣女果 10个 红薯 小半个
洋葱末 1大勺 糖 4小勺
醋 4大勺 香油或者橄榄油 1大勺
芥末 2小勺 盐 2小勺

鸡蛋蔬菜沙拉的做法

鸡蛋蔬菜沙拉的做法图解1

步骤1

鸡蛋入锅，加入冷水，没过鸡蛋，大火煮开，水沸腾后，静置12分钟。
鸡蛋蔬菜沙拉的做法图解2

步骤2

红薯洗干净，切成薄片。
鸡蛋蔬菜沙拉的做法图解3

步骤3

红薯片入煎锅，小火煎到变色变软，
鸡蛋蔬菜沙拉的做法图解4

步骤4

捞出，控油。
鸡蛋蔬菜沙拉的做法图解5

步骤5

生菜洗干净，撕小片。
鸡蛋蔬菜沙拉的做法图解6

步骤6

鸡蛋冷却后，剥壳，分别切成4份，圣女果对切开。
鸡蛋蔬菜沙拉的做法图解7

步骤7

将沙拉原料调和成沙拉酱，搅拌均匀。
鸡蛋蔬菜沙拉的做法图解8

步骤8

开始摆盘，将生菜、圣女果、鸡蛋放入盘内。
鸡蛋蔬菜沙拉的做法图解9

步骤9

表面淋上沙拉酱。
鸡蛋蔬菜沙拉的做法图解10

步骤10

然后，表面装饰煎好的红薯片即可。

鸡蛋蔬菜沙拉的烹饪技巧

1、 蔬菜可以自己选择喜欢的。 2、 红薯也可以不用，不过装饰的话色相比较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-05

©本菜谱的做法由 yoyo原色 编写，未经授权不得转载

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