牛奶土司

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面包机做的面包觉得不好吃就做个牛奶土司吃

牛奶土司的用料

牛奶 140g 鸡蛋 一个约50g
高筋面粉 280g 酵母 4g
砂糖 45g 盐 2g
黄油 25g

牛奶土司的做法

牛奶土司的做法图解1

步骤1

一将除黄油以外的所有材料放入面包机桶内选着和面键进行和面
牛奶土司的做法图解2

步骤2

面团揉至光滑后加入软化黄油继续和面直至面团可以扯出手膜为止我拿面包机和面手膜不太容易形成不过最后成品也不错
牛奶土司的做法图解3

步骤3

将和好的面装入保鲜袋内放入烤箱内将烤盘呢加入少许水保持烤箱内的湿度烤箱调38°进行第一次发酵时间为30分钟
牛奶土司的做法图解4

步骤4

将发酵好的面团擀开排除气体
牛奶土司的做法图解5

步骤5

将面团擀开
牛奶土司的做法图解6

步骤6

将面团擀开后分成三等分
牛奶土司的做法图解7

步骤7

将面团放入土司盒内进行第二次发酵时间为40分钟后面团膨胀至土司盒九分满
牛奶土司的做法图解8

步骤8

面团发酵至九分满后盖上盖再放入烤箱内继续发酵10分钟
牛奶土司的做法图解9

步骤9

烤箱170预热10分钟后烤50分钟
牛奶土司的做法图解10

步骤10

完成
牛奶土司的做法图解11

步骤11

看着还不错，模具好像不太好老是沾在上边掉了好多渣

牛奶土司的烹饪技巧

和面时先将出黄油以外的材料先和，揉成光滑的面团后再加入黄油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-06

©本菜谱的做法由 明天等待你的会是什么？ 编写，未经授权不得转载

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