美食厨房之火腿洋葱煎蛋

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包邱洋丝
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火腿具有养胃生津、益肾、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

洋葱煎蛋的用料

金字火腿 100克 鸡蛋 3个
洋葱 1/4个 葱 1根
调料盐 1/2小匙

洋葱煎蛋的做法

步骤1

洋葱去皮，洗净，切丁

步骤2

火腿切丁；葱洗净，切未备用

步骤3

鸡蛋打入碗中，加入火腿、洋葱丁、葱末及调味料搅匀

步骤4

锅中倒入1大匙油烧热，淋入蛋汁，用小火煎至两面呈金黄色即可

洋葱煎蛋的烹饪技巧

要煎出颜色漂亮而厚薄均匀的蛋，首先要将蛋汁打匀，在加少量的面粉和2~3滴色拉油，均匀后放置一会儿，让蛋汁里的空气消失，再用小火即可煎出漂亮的蛋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

©本菜谱的做法由 包邱洋丝 编写，未经授权不得转载

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