春笋炒腊肠

精品
4.4万 浏览 750 收藏
收藏
sourcehe
sourcehe sourcehe
＋ 关注

春笋是立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”又被称为“山八珍”春笋炒腊肠一道健康美味的家菜，采用绿色天然山区春笋、广式腊肠等简单食材。

春笋炒腊肠的用料

春笋 800克 腊肠 100克
盐 3克 油 5ml
酱油 2ml

春笋炒腊肠的做法

春笋炒腊肠的做法图解1

步骤1

春笋去壳，洗净，切片，清水煮沸，放入锅中煮1分钟，捞出；
春笋炒腊肠的做法图解2

步骤2

春笋沥干水，广式腊肠切片；
春笋炒腊肠的做法图解3

步骤3

热锅，倒油，放入切好的广式腊肠片，香煎；
春笋炒腊肠的做法图解4

步骤4

加入焯水过的春笋，翻炒；
春笋炒腊肠的做法图解5

步骤5

放盐、酱油，炒均，即可。

春笋炒腊肠的烹饪技巧

1.春笋选肥大厚实的会比较嫩； 2.去壳之后横切发现有粗线根说明老的，可以用刀削去； 3.春笋焯水之后去苦；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载

春笋炒腊肠的其他做法更多

春笋炒腊肠的全部作品更多

上传我做的这道菜

春笋炒腊肠的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 春笋炒腊肠

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 春笋炒腊肠的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活