纸杯蛋糕

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子v曰
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这样背：鸡蛋2枚 食用油、牛奶各20g 白糖、面粉各33g

纸杯蛋糕的用料

蛋黄 鸡蛋 2个
牛奶 20g 食用油 20g
面粉 33g 白砂糖 10g
蛋清 白糖 33g

纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

2个蛋清蛋黄分离；蛋黄+白糖10g+牛奶20ml+食用油20ml翻拌+过筛面粉33g 拌匀备用
纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清+33g白糖 打发至不流动
纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄液+打发的蛋清拌匀
纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入杯子中
纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

上下火170度 20分钟 (依个人烤箱而定)

纸杯蛋糕的烹饪技巧

其实这就是六寸戚风蛋糕的配方，放在模具中160度60分钟烤就是戚风蛋糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

©本菜谱的做法由 子v曰 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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