糯米蔓越莓小蛋糕

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本来要做年糕的，面粉剩了一些，正好看到这款蛋糕制作方法，不用低筋面粉，自己试试做一下，不错偶

糯米蔓越莓小蛋糕的用料

糯米粉 150g 泡打粉 3g
牛奶 40g 黄油 30g
细砂糖 40g 鸡蛋 3个
蔓越莓 适量

糯米蔓越莓小蛋糕的做法

糯米蔓越莓小蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油放牛奶里，糯米粉和泡打粉混合
糯米蔓越莓小蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋液加入细砂糖，全蛋打发，要用双棒打蛋器欧，不然要打好久，全蛋打发一定会出泡，不要着急，继续打
糯米蔓越莓小蛋糕的做法图解3

步骤3

打15分钟左右，泡沫消失，提起打蛋器花纹不会马上消失
糯米蔓越莓小蛋糕的做法图解4

步骤4

加入过筛的糯米粉泡打粉
糯米蔓越莓小蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌
糯米蔓越莓小蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌到粘稠
糯米蔓越莓小蛋糕的做法图解7

步骤7

黄油牛奶隔水融化
糯米蔓越莓小蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入混合液中加入蔓越莓干搅拌
糯米蔓越莓小蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入模具，烤箱中层预热上下火15分钟即可

糯米蔓越莓小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-08

©本菜谱的做法由 大鹏哥哥爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 甜 下午茶

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