莲白粉丝炒蛋

10.5万 浏览 839 收藏
收藏
美嘉格格
美嘉格格
＋ 关注

清明踏青去吃了家苍蝇馆子，他们家用猪油炒的莲白粉丝好好吃！

莲白粉丝炒蛋的用料

包菜 三分之一 粉丝 小半捆
鸡蛋 一个 油 适量
甜面酱 一勺 盐 适量

莲白粉丝炒蛋的做法

莲白粉丝炒蛋的做法图解1

步骤1

包菜切丝
莲白粉丝炒蛋的做法图解2

步骤2

粉丝泡发，我用的冷水，然后口感就不如热水泡发的好！
莲白粉丝炒蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋，摊鸡蛋，一定要摊熟，散发出香味儿来哦！
莲白粉丝炒蛋的做法图解4

步骤4

倒油，比平时多些，因为这样炒出来的莲白粉丝就特别香，最近炒菜都用的菜籽油，香！！！
莲白粉丝炒蛋的做法图解5

步骤5

如果用的是开水烫的粉丝，就是先炒包菜，最后放粉丝鸡蛋。我的粉丝用冷水泡的，没泡开，所以先炒粉丝，还要不断加点水，很麻烦，还会粘锅。
莲白粉丝炒蛋的做法图解6

步骤6

起锅前，加入一勺甜面酱，有番茄酱的，也可以加半勺哦，我们平时口味偏淡，就没加盐了，若你感觉淡了，就加点盐哦。当当当，成品，色香味俱全！

莲白粉丝炒蛋的烹饪技巧

粉丝最好用开水烫开来哦，不然像我这样就容易粘锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-08

©本菜谱的做法由 美嘉格格 编写，未经授权不得转载

莲白粉丝炒蛋的其他做法更多

莲白粉丝炒蛋的全部作品更多

上传我做的这道菜

莲白粉丝炒蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 莲白粉丝炒蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 莲白粉丝炒蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活