奶油霜裱花蛋糕

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温詩媃晴
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庆祝豆果5周年，感谢豆果让我学到了好多美食。对于裱花的我来说可是菜鸟一个哦，而且还是第一次裱花，不足之处还清原谅哈。

奶油霜裱花蛋糕的用料

6寸戚风蛋糕 1个 淡奶油 300g
糖粉 30g 奶油霜 适量
糖珠 适量 果酱 适量
色素粉 适量

奶油霜裱花蛋糕的做法

奶油霜裱花蛋糕#豆果5周年#的做法图解1

步骤1

把蛋糕切成三片
奶油霜裱花蛋糕#豆果5周年#的做法图解2

步骤2

奶油打至出现清晰的纹路即8～9分发
奶油霜裱花蛋糕#豆果5周年#的做法图解3

步骤3

取一片蛋糕，抹一层果酱
奶油霜裱花蛋糕#豆果5周年#的做法图解4

步骤4

盖上一片蛋糕，如此类推至到最后一片，轻轻按压平整
奶油霜裱花蛋糕#豆果5周年#的做法图解5

步骤5

放奶油
奶油霜裱花蛋糕#豆果5周年#的做法图解6

步骤6

侧面也抹好奶油，抹平，真的抹面是硬伤啊，谁能告诉我怎么能抹的平整啊？
奶油霜裱花蛋糕#豆果5周年#的做法图解7

步骤7

用巧克力酱加奶油霜，拌均匀，装入裱花袋，用小圆裱花嘴，在蛋糕上画出枝条
奶油霜裱花蛋糕#豆果5周年#的做法图解8

步骤8

蛋糕顶部也画好枝条
奶油霜裱花蛋糕#豆果5周年#的做法图解9

步骤9

用色素粉调色，用∪形裱花嘴，在蛋糕上挤出樱花状
奶油霜裱花蛋糕#豆果5周年#的做法图解10

步骤10

做完后在花心里放入糖珠即可，完工

奶油霜裱花蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-08

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载

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