烫种果仁面包

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惜缘_了缘
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烫种果仁面包的用料

1.高筋面粉 50g 1.开水 60g
1.糖 5g 2.高筋面粉 400g
2.牛奶 250～300g 2.糖 60g
2.黄油 45g 2.酵母 3g
2.鸡蛋 1个 葡萄干 适量
核桃仁 适量

烫种果仁面包的做法

烫种果仁面包的做法图解1

步骤1

把标有1的料放入碗里，搅拌，放在一边晾凉备用
烫种果仁面包的做法图解2

步骤2

把放凉的烫种及除黄油以外的所有2放入面包机，和面20分钟，放入软化的黄油，继续揉至有手套膜
烫种果仁面包的做法图解3

步骤3

我这是两份的量（烤箱总要充分利用的嘛），加入核桃仁和葡萄干，揉好后，室温发酵40～50分钟
烫种果仁面包的做法图解4

步骤4

整形后，装入模具，在烤箱中发酵至8分满，取出加盖，预热烤箱5～10分钟，190°，30分钟
烫种果仁面包的做法图解5

步骤5

刚出炉的
烫种果仁面包的做法图解6

步骤6

超柔软的

烫种果仁面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-09

©本菜谱的做法由 惜缘_了缘 编写，未经授权不得转载

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