黄金糯米蛋

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___Hi.._贺小薇!___
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拍了好久了一直没传，今天有空就来上个菜谱，庆祝豆果5岁啦！

黄金糯米蛋的用料

糯米 适量 咸鸭蛋 10枚
玉米粒 适量 香肠 半根
生抽 适量

黄金糯米蛋的做法

黄金糯米蛋的做法图解1

步骤1

糯米提前浸泡一晚。香肠切丁，玉米粒洗净放入糯米中，加入适量生抽混合均匀。
黄金糯米蛋的做法图解2

步骤2

咸鸭蛋洗净，顶部开个小口，去掉蛋清。
黄金糯米蛋的做法图解3

步骤3

将混合均匀的糯米用小勺子一点点的装入鸭蛋，不能装太满，因为糯米熟了会膨胀是鸭蛋破裂。
黄金糯米蛋的做法图解4

步骤4

用锡纸办好，放入电压力锅压30分钟(根据糯米的软硬程度决定)。
黄金糯米蛋的做法图解5

步骤5

成品，糯米不够软，但是味道还不错！

黄金糯米蛋的烹饪技巧

根据自己做的量去衡量放多少配料。因为用的是咸鸭蛋，而且香肠和生抽都有咸味就不用加盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-09

©本菜谱的做法由 ___Hi.._贺小薇!___ 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 咸 香 早餐

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