秘制五杯鸭

精品
9.3万 浏览 516 收藏
收藏
Magic小乖6
Magic小乖6
＋ 关注

秘制五杯鸭的用料

鸭子 半只 五香粉 1勺
生抽 1 白醋 1
冰糖 1/2 米酒 1
水 1 八角香叶桂皮草果
盐 鸡精
蜂蜜

秘制五杯鸭的做法

秘制五杯鸭的做法图解1

步骤1

鸭肉焯水，晾干
秘制五杯鸭的做法图解2

步骤2

表面抹蜂蜜，放锅里小火煎
秘制五杯鸭的做法图解3

步骤3

煎到上色
秘制五杯鸭的做法图解4

步骤4

捞出
秘制五杯鸭的做法图解5

步骤5

锅里油倒掉，放姜片炒香，然后倒入一杯水，一杯生抽，一杯白米醋，一杯米酒，半杯冰糖（本来应该一杯，但是表面抹了蜂蜜很甜）煮开以后放鸭肉进去小火卤，放八角桂皮香叶草果等，再根据个人口味放盐，鸡精和胡椒
秘制五杯鸭的做法图解6

步骤6

小火卤30分钟
秘制五杯鸭的做法图解7

步骤7

根据个人口味看软烂程度捞出来
秘制五杯鸭的做法图解8

步骤8

出锅，浇上原汁

秘制五杯鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-09

©本菜谱的做法由 Magic小乖6 编写，未经授权不得转载

秘制五杯鸭的其他做法更多

秘制五杯鸭的全部作品

上传我做的这道菜

秘制五杯鸭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秘制五杯鸭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 秘制五杯鸭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活