三杯鸭

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「木泽心.
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一杯油，一杯生抽，一杯酒，三杯

三杯鸭的用料

水鸭（光鸭） 半只 冰糖 40克
黄老酒 半碗 酱油 半碗
生姜 1块 蒜瓣 3个
花生油 小半碗

三杯鸭的做法

三杯鸭的做法图解1

步骤1

鸭子洗干净，表面水擦干
三杯鸭的做法图解2

步骤2

准备一杯（可以用碗但是不要一整碗）油
三杯鸭的做法图解3

步骤3

放鸭子煎到两面金黄
三杯鸭的做法图解4

步骤4

放入蒜，姜
三杯鸭的做法图解5

步骤5

放一杯酱油
三杯鸭的做法图解6

步骤6

酱油
三杯鸭的做法图解7

步骤7

米酒
三杯鸭的做法图解8

步骤8

放入八角，香叶，水，
三杯鸭的做法图解9

步骤9

熬20分钟的样子
三杯鸭的做法图解10

步骤10

家里有老人，我熬了35分钟，收汁
三杯鸭的做法图解11

步骤11

放盘子里晾，皮就风干一些了
三杯鸭的做法图解12

步骤12

剁成块！开动

三杯鸭的烹饪技巧

一定要看好火候，不敢烧焦了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-04 · 福建省

©本菜谱的做法由 「木泽心. 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 13 三杯鸭的做法步骤

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