婴儿鱼泥

22.3万 浏览 1460 收藏
收藏
々蜜~ゞ
々蜜~ゞ
＋ 关注

一岁内的宝宝不建议使用蛋清，所以我没用蛋清。宝宝过了周岁的话可以食用全蛋，那鱼饼会更佳，因为有蛋清可以像酵母一样把鱼饼发起来

婴儿鱼泥的用料

鱼肉 100g 胡萝卜 10g
小香葱 5g 南瓜泥 20g
面粉 30g 蛋黄 1个

婴儿鱼泥的做法

步骤1

取无刺鱼肉切小块放入料理机打成泥。超市的鳕鱼刺比较少，我是买的鲈鱼身上片下两块鱼肉
婴儿鱼泥的做法图解2

步骤2

胡萝卜小香葱切成芝麻大小的粒。切的小是为了让宝宝消化起来更容易。宝宝如果比较大了也可以切的大一点，但不要太大，否则鱼泥表面会很难抹平
婴儿鱼泥的做法图解3

步骤3

南瓜泥我选择的成品的，家里刚好有这个。没有的话也可以选择新鲜南瓜同第二步一样切小粒

步骤4

将鱼泥、胡萝卜香葱南瓜粒、面粉、蛋黄一起混合均匀。放在一个大盘子里重重的摔下十几次，可以使最后的成品更加Q弹。然后取一个干净的盘子，抹一层油，方便蒸熟后从盘子上拿下来。将鱼泥倒入盘中，用勺子背抹平成饼状。
婴儿鱼泥的做法图解5

步骤5

锅中加水烧开后放入锅中蒸十五分钟即可。表面凝固即算蒸熟。蒸熟后切小块就可以让宝宝拿着吃啦，还可以锻炼宝宝的抓握能力

婴儿鱼泥的烹饪技巧

我这是一天的量，宝妈们可以多做一点冷藏起来、面粉是鱼泥的三分之一量即可，其他的配料都可以随自己菜篮子里的食材改变，随心搭配哦。建议八个月以上的宝宝食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-10

©本菜谱的做法由 々蜜~ゞ 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

婴儿鱼泥的其他做法更多

上传我做的这道菜

婴儿鱼泥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 婴儿鱼泥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 婴儿鱼泥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活