荸荠炒木耳

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缘豆儿

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荸荠我们通常叫马蹄，营养丰富、味甜多汁、清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉。黑木耳能补中益气、降压、抗癌，配以清热生津、化痰、消积的荸荠烹调，具有清热化痰、滋阴生津的功效。

荸荠炒木耳的用料

荸荠 200克	干黑木耳 5克
鸡腿 1只	红椒 1只
青椒半只	葱 3根
姜 2片	蒜 2瓣
胡椒粉少许	淀粉少许
美极鲜味汁适量	油适量
盐适量

荸荠炒木耳的做法

步骤1

备好材料

步骤2

木耳泡发后洗干净撕小朵

步骤3

鸡腿去骨去皮切片，加少量盐、胡椒粉、淀粉、油拌匀腌一会儿

步骤4

马蹄去皮，切片

步骤5

青红椒切小片，葱切段，姜切小片，蒜切片

步骤6

锅中加油烧热，炒香葱姜蒜

步骤7

倒入鸡肉炒一会至变色

步骤8

加入木耳和马蹄一起翻炒

步骤9

加盐、鲜味汁调味炒均匀即可出锅

荸荠炒木耳的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-10

©本菜谱的做法由缘豆儿编写，未经授权不得转载

分类：美极

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