浓情布朗尼

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小猪芬蒂克
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会烘焙的唯一好处就是只要有时间，家里下午茶的点心都是自己做的，因为模具关系，这个量是制作一个布朗尼的量，我一般会同时做两个，一个自己吃一个可以送给亲朋好友分享，这就是烘焙带来的乐趣，自己做从材料选择到制作都是不计成本的，完全是无添加，干净卫生，充满爱心的产品，非常享受这个过程，而且乐此不彼，有兴趣的话，可以试试

浓情布朗尼的用料

黑巧克力 70g 动物黄油 85g
高筋面粉 35g 核桃仁 35g
鸡蛋 1只 糖 50g
盐 0.5g 长方体模具 1只，规格：14*8*4

浓情布朗尼的做法

浓情布朗尼的做法图解1

步骤1

这是所需材料
浓情布朗尼的做法图解2

步骤2

把70g巧克力和85g黃油分别切成丁，放于容器内
浓情布朗尼的做法图解3

步骤3

锅内放水把盛黃油和巧克力的容器放上去隔水加热至融化，融化后用刮刀搅拌均匀
浓情布朗尼的做法图解4

步骤4

在等巧克力黄油融化的时候，可以拿个小碗把蛋打入，用筷子打匀
浓情布朗尼的做法图解5

步骤5

在打好的蛋液内加入50g的糖和0.5g的盐拌匀备用
浓情布朗尼的做法图解6

步骤6

等巧克力黄油融化成液后，从锅中捞出，把调好的蛋液倒入巧克力黄油液中用刮刀拌匀
浓情布朗尼的做法图解7

步骤7

拌勻后筛入高精面粉
浓情布朗尼的做法图解8

步骤8

用刮刀翻拌均勻使面糊无颗粒
浓情布朗尼的做法图解9

步骤9

面糊拌好后把瓣碎的核桃仁加入面糊中，翻拌均匀
浓情布朗尼的做法图解10

步骤10

翻拌成这样就可以了
浓情布朗尼的做法图解11

步骤11

把布朗尼糊倒入模具中，我的这个模具这个用量正好
浓情布朗尼的做法图解12

步骤12

放入烤箱中层，上下火190度烤25分钟
浓情布朗尼的做法图解13

步骤13

烤好后连同模具一起取出，稍微冷却一下倒扣在案板上脱模
浓情布朗尼的做法图解14

步骤14

根据喜好切成大小合适、厚薄均勻的片状，
浓情布朗尼的做法图解15

步骤15

美味的布朗尼做好了，下午茶开始啦，

浓情布朗尼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-10

©本菜谱的做法由 小猪芬蒂克 编写，未经授权不得转载

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