黄焖鸡

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洋葱一样的玻璃心1818
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黄焖鸡的用料

鸡腿肉 2个 土豆 1个
香菇 4个 青椒 1个
葱 4片 酱 5片
蒜 2瓣 料酒 1大勺
酱油 2大勺 花椒 4,5粒
蚝油 少许 盐 1小勺
鸡精 少许

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

把配料都准备好，土豆，香菇切好，青椒掰一下
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉切块，洗干净，切好的葱姜拿几片，留几片，加料酒冷水下锅，煮一下
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

水开以后捞出来
黄焖鸡的做法图解4

步骤4

锅里放油，放一勺糖，等到冒泡泡的时候把鸡肉倒进去，翻炒一下，倒上水，沒过鸡肉（水多鸡肉就更烂一点），把剩下的葱姜和蒜，花椒放进去，倒酱油，盖上锅盖煮一下
黄焖鸡的做法图解5

步骤5

开锅以后放入土豆，蘑菇，再盖上盖咕嘟一下
黄焖鸡的做法图解6

步骤6

开锅以后放盐，鸡精，蚝油调一下味，大火收汁，收的差不多快没汁的时候放青椒，稍微翻炒一下就能关火了

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-10

©本菜谱的做法由 洋葱一样的玻璃心1818 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焖 炖 午餐 晚餐

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