茄汁金枪鱼意面 Tuna Bolognese Pasta

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宝宝菜菜子
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刚从克罗地亚旅游回来，那里的饮食和意大利菜系几乎一模一样。在Pula的一家当地很地道的意大利餐厅品尝到了Tuna spaghetti觉得味道棒极了，所以回来就立马尝试做了一下。味道几乎一模一样。以前都是直接做肉酱面，这次推荐给大家新的做法，既简单又美味。

茄汁金枪鱼意面 Tuna Bolognese Pasta的用料

Bolognese 200g Tuna金枪鱼罐头 100g
Spaghetti意面 350-400g 橄榄油 一汤匙

茄汁金枪鱼意面 Tuna Bolognese Pasta的做法

茄汁金枪鱼意面 Tuna Bolognese Pasta的做法图解1

步骤1

将水煮开放少许盐，把意面放进去煮10-15分钟左右
茄汁金枪鱼意面 Tuna Bolognese Pasta的做法图解2

步骤2

这是我使用的吞拿鱼/金枪鱼罐头，是油浸的160g，所以开罐撇油之后100g左右
茄汁金枪鱼意面 Tuna Bolognese Pasta的做法图解3

步骤3

将鱼肉盛放倒容器中
茄汁金枪鱼意面 Tuna Bolognese Pasta的做法图解4

步骤4

取出番茄酱（Bolognese是番茄肉酱的意思，这里我选用的是由蒜和洋葱丁为主材的番茄酱，里面没有肉，不然会和我们鱼肉有冲突）
茄汁金枪鱼意面 Tuna Bolognese Pasta的做法图解5

步骤5

将番茄酱和金枪鱼按2:1的比例盛放在容器里，番茄2，鱼1
茄汁金枪鱼意面 Tuna Bolognese Pasta的做法图解6

步骤6

稍作搅拌
茄汁金枪鱼意面 Tuna Bolognese Pasta的做法图解7

步骤7

这时候面也煮的差不多了，找容器将其捞出
茄汁金枪鱼意面 Tuna Bolognese Pasta的做法图解8

步骤8

过筛，这时候的面还是滚烫的盛入盘中，将水滤干
茄汁金枪鱼意面 Tuna Bolognese Pasta的做法图解9

步骤9

此时将锅中倒入一汤匙橄榄油
茄汁金枪鱼意面 Tuna Bolognese Pasta的做法图解10

步骤10

将之前搅拌好的番茄金枪鱼酱倒入锅中稍作翻炒
茄汁金枪鱼意面 Tuna Bolognese Pasta的做法图解11

步骤11

翻炒至热后将酱倒入意面上方
茄汁金枪鱼意面 Tuna Bolognese Pasta的做法图解12

步骤12

这样的一道简单的意面就做好了，大约全程15分钟，非常简单易学

茄汁金枪鱼意面 Tuna Bolognese Pasta的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-11

©本菜谱的做法由 宝宝菜菜子 编写，未经授权不得转载

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