玛格丽特饼干

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有个魔幻的名字,于是就做起来啦啦啦啦~

玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
糖粉 50g 黄油 100g
1.5g 熟蛋黄 2个

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

将黄油糖粉混合,黄油隔水加热软化
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

打蛋器打发松软
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

熟蛋黄过筛加入打发的黄油糖粉中
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

玉米淀粉、低筋面粉、盐混合均匀后,过筛加入上一步的混合物里面
玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

搅拌均匀,揉成面团。放入冰箱冷藏半小时,之后取出。
玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

分成小团,放在提前准备的油纸上面,用轻轻拇指按下,烤箱提前预热。
玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

170度,放入中上层,上下加热,15分钟。酥软的玛格丽特就完成啦啦啦啦~因为加了玉米淀粉,更加酥脆。有点全麦饼干的感觉,hiahia~放凉后就可以吃了呢。

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-11

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