炼乳葡萄干面包

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炼乳葡萄干面包的用料

高筋面粉 300g 炼乳 46g
全蛋液 30g 细砂糖 25g
盐 3g 牛奶 142ml
酵母 3g 玉米油 20g
葡萄干 80g

炼乳葡萄干面包的做法

炼乳葡萄干面包的做法图解1

步骤1

先来一张完成图，第一次发菜谱，大家多包涵
炼乳葡萄干面包的做法图解2

步骤2

先把所有材料准备一下，图片中少拍了一下油，不好意思了
炼乳葡萄干面包的做法图解3

步骤3

所有材料加进面包机里，启动生面团模式，25分钟
炼乳葡萄干面包的做法图解4

步骤4

初步揉面完成后，加入玉米油，继续生面团模式，30分钟
炼乳葡萄干面包的做法图解5

步骤5

从面包机里面拿出来，放进面盆里，进行第一次发酵
炼乳葡萄干面包的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大，面团拿出来整形
炼乳葡萄干面包的做法图解7

步骤7

80g葡萄干先切碎
炼乳葡萄干面包的做法图解8

步骤8

类似牛角包的做法，面团擀成大大的长方形，用刀分成图片中一样的多个三角形，在上面铺上葡萄干，然后卷卷卷
炼乳葡萄干面包的做法图解9

步骤9

卷
炼乳葡萄干面包的做法图解10

步骤10

卷
炼乳葡萄干面包的做法图解11

步骤11

卷
炼乳葡萄干面包的做法图解12

步骤12

然后进行二次发酵，发酵完，刷上一点点鸡蛋液，进烤箱，170℃烤25分钟
炼乳葡萄干面包的做法图解13

步骤13

还是很像牛角包的吧！

炼乳葡萄干面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-12

©本菜谱的做法由 米丝兔的厨房 编写，未经授权不得转载

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