菠萝咕佬肉

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这个吃菠萝的季节，喜欢鲜酸口味的小主们可以做一下这道著名的粤菜咕咾肉

菠萝咕佬肉的用料

菠萝 半只 里脊肉 200g
青椒 一只 番茄酱 适量
生粉 50g 面粉 50g

菠萝咕佬肉的做法

菠萝咕佬肉#浪漫樱花季#的做法图解1

步骤1

里脊肉切块，放入生姜、料酒、生粉，腌制20分钟
菠萝咕佬肉#浪漫樱花季#的做法图解2

步骤2

菠萝切块，用冷盐开水浸泡15分钟
菠萝咕佬肉#浪漫樱花季#的做法图解3

步骤3

腌制好的里脊肉再次按先后顺序裹上生粉和面粉
菠萝咕佬肉#浪漫樱花季#的做法图解4

步骤4

锅内放油，烧至5成热时放入裹上生粉和面粉的里脊肉油炸至颜色变成金黄色
菠萝咕佬肉#浪漫樱花季#的做法图解5

步骤5

放入菠萝继续煸炒2～3分钟
菠萝咕佬肉#浪漫樱花季#的做法图解6

步骤6

放入青椒和番茄酱继续翻炒3分钟
菠萝咕佬肉#浪漫樱花季#的做法图解7

步骤7

轻薄的酸甜汁包裹在香酥的里脊肉上，外酥里嫩，女孩子们的最爱
菠萝咕佬肉#浪漫樱花季#的做法图解8

步骤8

色泽红润，酸酸甜甜，果香怡人！颜值那么高、味道那么好，好吃的没朋友呢

菠萝咕佬肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-13

©本菜谱的做法由 来自星星的姿 编写，未经授权不得转载

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