蚝豉白萝卜排骨汤

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一枚渔村二姑娘
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蚝豉白萝卜排骨汤的用料

蚝豉 150克 白萝卜 半个
排骨 500g 姜 5片

蚝豉白萝卜排骨汤的做法

蚝豉白萝卜排骨汤的做法图解1

步骤1

蚝豉洗净，姜切片备用。
蚝豉白萝卜排骨汤的做法图解2

步骤2

白萝卜洗净，切条备用。
蚝豉白萝卜排骨汤的做法图解3

步骤3

排骨冷水下锅煮开，撇去浮沫后洗净备用。
蚝豉白萝卜排骨汤的做法图解4

步骤4

蚝豉下油锅小火翻炒至香气四溢，变色。
蚝豉白萝卜排骨汤的做法图解5

步骤5

将白萝卜、撇去浮沫的排骨和炒好的蚝豉及姜片一起放入煲中，大火煮开后转中火煲二十分钟，再转小火煲30分钟。
蚝豉白萝卜排骨汤的做法图解6

步骤6

出锅前5分钟放盐调味。鲜美极了。

蚝豉白萝卜排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-13

©本菜谱的做法由 一枚渔村二姑娘 编写，未经授权不得转载

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