鸡蛋饼

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鸡蛋饼的用料

面粉 适量 适量
鸡蛋 3个

鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

面粉加水,不要一次性加入,慢慢加,搅拌到没有颗粒。这个工作可以前天晚上做,这样第二天早晨的面糊比较筋道。可以放点葱进去。加点盐或者胡椒面,这个没有特意的规定
鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

我用的是平底锅,不沾,用小火,把面糊倒进去。把锅稍微抖动,面糊铺满锅里,晃一晃,等面皮稍微坚硬,翻面
鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

打个鸡蛋在蛋饼上,快速弄碎,翻面,闻到香味,感觉两面皮变色可以关火
鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

可以依据口味准备酱料蘸着吃 ,很好吃哦
鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

成品

鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-14

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