水果蛋糕卷

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百音诗奇
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我是豆果的新用户，把我最喜欢的水果蛋糕卷送给豆果，祝豆果生日快乐！

水果蛋糕卷的用料

鸡蛋 3个 低粉 60g
牛奶 40g 柠檬汁 5滴
白糖 50g 玉米油 20g
淡奶油 适量 木瓜 适量
红心火龙果 适量

水果蛋糕卷的做法

水果蛋糕卷#豆果5周年#的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
水果蛋糕卷#豆果5周年#的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶
水果蛋糕卷#豆果5周年#的做法图解3

步骤3

用手动打蛋器搅拌均匀，直至上面有一层泡沫
水果蛋糕卷#豆果5周年#的做法图解4

步骤4

加入植物油继续搅拌均匀
水果蛋糕卷#豆果5周年#的做法图解5

步骤5

筛入低粉
水果蛋糕卷#豆果5周年#的做法图解6

步骤6

搅拌均匀顺滑
水果蛋糕卷#豆果5周年#的做法图解7

步骤7

蛋清中加入柠檬汁，分三次加入白糖打发
水果蛋糕卷#豆果5周年#的做法图解9

步骤9

翻拌好的蛋白液倒入剩余的蛋白中翻拌均匀
水果蛋糕卷#豆果5周年#的做法图解10

步骤10

放形烤盘低下铺一层油纸，倒入蛋糕糊抹平
水果蛋糕卷#豆果5周年#的做法图解11

步骤11

预热好烤箱，中层150度20分钟左右就烤好了，放凉抹上淡奶油加入水果卷起
水果蛋糕卷#豆果5周年#的做法图解12

步骤12

放入冰箱冷藏室中定型
水果蛋糕卷#豆果5周年#的做法图解13

步骤13

两小时后取出切好，开吃啦
水果蛋糕卷#豆果5周年#的做法图解14

步骤14

成品图

水果蛋糕卷的烹饪技巧

烤蛋糕卷的时候，烤箱温度根据自家烤箱温度适当调节，水果也可以换成自己喜欢的品种！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-14

©本菜谱的做法由 百音诗奇 编写，未经授权不得转载

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