莲藕焖腩肉

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莲藕焖腩肉的用料

五花肉 一条 莲藕 两个
南乳 一块 蚝油 两勺
生抽 一勺 白糖 适量
蒜头 两小粒

莲藕焖腩肉的做法

步骤1

莲藕切成滚刀块，五花肉切小块

步骤2

热锅冷油放蒜头，再倒进五花肉和莲藕翻炒

步骤3

翻炒至稍微变色时倒进一勺生抽两勺蚝油一块南乳两勺南乳汁，一起翻炒片刻后，加足量的开水，大火煮开后中小火焖一个小时。

步骤4

焖至四十分钟左右的时候加入白糖，白糖的量按个人喜好，个人比较喜欢甜一点所以我加了四勺。可以加少量然后尝味不够甜再加糖。

步骤5

如果中途不够水，可以适量加开水

步骤6

一个小时后，大火收汁，起锅

莲藕焖腩肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-14

©本菜谱的做法由 吃货睿睿他娘亲 编写，未经授权不得转载

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