蛋糕水果杯

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模具是塑性的一大利器，以前总是想用曲奇做个杯子，然后用它做甜点。现在不用那么麻烦了，直接用杯形模具就可以完成，杯子里面可以放水果、还可以放其它自己喜欢的甜点。

水果杯的用料

鸡蛋 3个 低粉 80克
植物油 20克 牛奶 30克
白糖 40克 巧克力 适量
水果 适量

水果杯的做法

蛋糕水果杯#豆果5周年#的做法图解1

步骤1

牛奶和植物油混合乳化
蛋糕水果杯#豆果5周年#的做法图解2

步骤2

鸡蛋一次性加入白糖，进行打发
蛋糕水果杯#豆果5周年#的做法图解3

步骤3

打发至滴落的纹路不会轻易消失
蛋糕水果杯#豆果5周年#的做法图解4

步骤4

分三次筛入低粉，翻拌均匀，每次翻匀后再加入一次粉
蛋糕水果杯#豆果5周年#的做法图解5

步骤5

沿容器边缘分次少量加入油奶乳化液，拌匀
蛋糕水果杯#豆果5周年#的做法图解6

步骤6

模具提前刷薄油，倒入蛋糕糊至刻度线
蛋糕水果杯#豆果5周年#的做法图解7

步骤7

烤箱预热后，150度，中下层，上下火，烤25分钟。出炉后倒扣，凉后脱模
蛋糕水果杯#豆果5周年#的做法图解8

步骤8

提前融化巧克力，涂抹在蛋糕杯的内壁，等其冷却
蛋糕水果杯#豆果5周年#的做法图解9

步骤9

放入自己喜欢的水果就可以食用了

水果杯的烹饪技巧

1、使用的6寸海绵蛋糕配方、 2、水果可以根据自己的喜好准备、 3、烤箱温度和时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-15

©本菜谱的做法由 鑫淼淼食记 编写，未经授权不得转载

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