蔓越莓威风

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蔓越莓威风的用料

蛋 4个 糖 45g
牛奶 15ml 色拉油 3ml
低筋面粉 60g 蔓越莓 5g

蔓越莓威风的做法

蔓越莓威风的做法图解1

步骤1

分离蛋清
蔓越莓威风的做法图解2

步骤2

分离蛋黄
蔓越莓威风的做法图解3

步骤3

低粉，糖，柠檬汁
蔓越莓威风的做法图解4

步骤4

蛋黄加20g糖，15ml牛奶，搅拌，筛入低粉
蔓越莓威风的做法图解5

步骤5

翻拌均勻
蔓越莓威风的做法图解6

步骤6

蛋清加柠檬汁，打至鱼眼泡
蔓越莓威风的做法图解7

步骤7

分三次加糖打发
蔓越莓威风的做法图解8

步骤8

三分之一蛋白混入蛋黄液拌匀
蔓越莓威风的做法图解9

步骤9

倒入剩余蛋白中
蔓越莓威风的做法图解10

步骤10

翻拌均匀并加入蔓越莓
蔓越莓威风的做法图解11

步骤11

倒入模具
蔓越莓威风的做法图解12

步骤12

放入烤箱，低温1小时，放凉，脱模

蔓越莓威风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-15

©本菜谱的做法由 小海燕七七 编写，未经授权不得转载

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