健康早餐

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MrJoe9
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心情烦躁的时候做这个最管用了，纯属个人喜好，如有哪里做的不好的地方，请大家多多指教。

健康早餐的用料

低筋面粉 120g 鸡蛋 4个
白砂糖 73g蛋清用 白砂糖 30g蛋黄用
泡打粉 5g 牛奶 78克（我用水代替）
植物油 75g 柠檬 挤汁

健康早餐的做法

健康早餐的做法图解1

步骤1

1⃣️准备好所有材料，免得用起来的时候手忙脚乱
健康早餐的做法图解2

步骤2

1⃣️准备材料，我是为了在上个没有字体的图
健康早餐的做法图解3

步骤3

2⃣️蛋清、蛋黄一定要分类，且盛蛋清的碗一定要是无一滴水的。蛋清放一旁备用，接下来我们用到的就是蛋黄喽
健康早餐的做法图解4

步骤4

3⃣️我们把蛋黄用手动的打蛋器搅拌❗️加人30g蛋黄的白砂糖，搅打❗️加入量好的植物油继续搅打❗️面粉里加入泡打粉搅拌好（这一步被我省略了，因为没有图）将面粉一点一点筛进蛋黄里，搅打❗️继续加入水，用这个手动打蛋器继续搅拌，搅拌到没有疙瘩的时候就是我们做蛋糕用的蛋黄糊了。这个做好以后我们放一旁待会用
健康早餐的做法图解5

步骤5

4⃣️我们开始制作蛋清，大家现在看到的这个图呢是我已经加过一次糖搅打之后的了。现在来给你们讲步骤。把我们刚才放一旁备用的蛋清，分别
健康早餐的做法图解6

步骤6

5⃣️现在把我们弄好的蛋黄糊和打发的蛋清拿一起，你们看图看图看图。重说三⚠️先用橡皮刮刀铲出去一点加入蛋黄糊里⚠️从下到上⚠️翻拌，一定不能画圈哦，不然鸡蛋清会消泡，翻拌差不多了以后直接把蛋黄糊的碗拿起将蛋黄糊倒入蛋清，也是⚠️从下到上⚠️的翻拌。翻拌到面糊均匀即可。
健康早餐的做法图解7

步骤7

6⃣️现在就可以装盘了，我是提前准备好的蛋糕纸杯，把我们弄好的面糊倒入裱花袋里，没有这个袋子的可以拿家里的保鲜袋，剪个角性质是一样的，哈哈
健康早餐的做法图解8

步骤8

7⃣️我家的烤箱是6管的，所以我设置的温度是上下管190度，一般是烤30分钟就可以了。
健康早餐的做法图解9

步骤9

蛋糕君
健康早餐的做法图解10

步骤10

蛋糕君
健康早餐的做法图解11

步骤11

蛋糕君
健康早餐的做法图解12

步骤12

蛋糕君出炉了

健康早餐的烹饪技巧

我认为这个小蛋糕最合适宝妈们了，简单，孩子肯定也喜欢吃，自己家里做的还放心，有木有。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 MrJoe9 编写，未经授权不得转载

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