黑加仑杏仁岩烧乳酪土司

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bibi说
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这个方子来自燕燕姐的视频，燕燕姐有好多简单又方便的烘焙和料理的视频，我是她的忠实粉丝。平时就很喜欢吃岩烧乳酪，自从买了料理机，也经常自己做土司，看到燕燕姐的视频，立马尝试自己动手做，这个方法简单好吃，很适合早上起来做早餐。原方的糖含量比较多，我减了糖的分量，然后家里有点黑加仑，放在了土司上增加风味～～

黑加仑杏仁岩烧乳酪土司的用料

芝士片 6片 白土司（厚片） 8片
黑加仑 20g 杏仁片 适量
牛奶 120g 淡奶油 120g
白砂糖 80g 黄油 70g

黑加仑杏仁岩烧乳酪土司的做法

黑加仑杏仁岩烧乳酪土司的做法图解1

步骤1

取一个大碗放在加了水的奶锅上，置入芝士片，牛奶及白砂糖，小火隔水加热至芝士融化。
黑加仑杏仁岩烧乳酪土司的做法图解2

步骤2

再加入黄油和淡奶油，继续加热至黄油完全融化，混合均匀。
黑加仑杏仁岩烧乳酪土司的做法图解3

步骤3

黑加仑用清水浸泡10分钟
黑加仑杏仁岩烧乳酪土司的做法图解4

步骤4

烤箱200°，预热15分钟，将土司表面均匀抹上一层芝士液，四周不要抹（这样烤出来周围的边才是脆的），撒上适量的杏仁片以及黑加仑。
黑加仑杏仁岩烧乳酪土司的做法图解5

步骤5

置入烤箱的上层，烘烤5～10分钟（时间根据你烤箱的温度和土司数量决定，我第一炉5片，烤了10分钟，第二炉三片，用了6分钟，基本只要看到表面出现金黄色的焦点就可以了）

黑加仑杏仁岩烧乳酪土司的烹饪技巧

土司是我自己做的，切的厚片，大概2公分的厚度，也可以去面包店买那种厚切白土司，芝士片就是超市里的常见的芝士片，做三明治，做汉堡包，儿童乳酪片都可以。芝士液很容易凝固，重新放炉灶上加热就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 bibi说 编写，未经授权不得转载

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