雪梅娘

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静谷手作
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雪梅娘的用料

糯米粉 100g 玉米淀粉 30g
牛奶 180ml 细砂糖 60g
黄油 30g 馅料
淡奶油 200ml左右 细砂糖 20g
芒果 适量 奥利奥饼干碎 适量
榴莲 适量

雪梅娘的做法

雪梅娘的做法图解1

步骤1

将糯米粉，玉米淀粉，牛奶，糖放在一起拌匀至糖融化，无颗粒，放在蒸锅里，大火蒸30分钟
雪梅娘的做法图解2

步骤2

蒸好后取出，趁热加入黄油，用勺子搅拌，稍降温后，戴一次性手套揉至面团光滑，放入保鲜袋冷藏30分钟
雪梅娘的做法图解3

步骤3

冷藏过程中干锅炒手粉，取适量糯米粉放入锅内炒制微黄就可以了
雪梅娘的做法图解4

步骤4

准备馅料
雪梅娘的做法图解5

步骤5

淡奶油打发
雪梅娘的做法图解6

步骤6

冷藏好的面团分成12份，擀成薄的小圆饼（用擀饺子皮的方式擀）
雪梅娘的做法图解7

步骤7

先抹一层奶油，放入需要的水果，再盖一层奶油，包包子的方式收口
雪梅娘的做法图解8

步骤8

冰箱里有榴莲，又做了几个榴莲的
雪梅娘的做法图解9

步骤9

完成

雪梅娘的烹饪技巧

跟大家说一下，材料中的馅料是三种，我拍照只拍了两种，奥利奥的跟榴莲芒果的一样包进去就好，大家不要再问我奥利奥去哪里了。我想说只是没拍照而已
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 静谷手作 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 烤 甜

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