自制草莓酱

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吉米喏墨
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自制草莓酱的用料

新鲜草莓 1000g 蜂蜜 20g
白糖 200g 柠檬 半个

自制草莓酱的做法

自制草莓酱的做法图解1

步骤1

草莓洗净去掉绿蒂部分
自制草莓酱的做法图解2

步骤2

草莓切成小块，去掉白蒂部分
自制草莓酱的做法图解3

步骤3

草莓切的块越小，熬至时间越短，建议切的小一点
自制草莓酱的做法图解4

步骤4

倒入锅中，小火慢慢熬～（建议不要用铁锅，草莓会发黑）
自制草莓酱的做法图解5

步骤5

熬到草莓块变小，加入白糖后熬3到5分钟（可根据个人口味选择加入白糖多少，也可以不加白糖）
自制草莓酱的做法图解6

步骤6

加入柠檬汁，熬至粘稠
自制草莓酱的做法图解7

步骤7

熬至粘稠方可出锅
自制草莓酱的做法图解8

步骤8

待草莓酱温度下降至50度左右，方可加入蜂蜜（温度太高，蜂蜜营养会流失，而且蜂蜜本身具备防腐功能，而且是无毒且对身体有益的喲～）
自制草莓酱的做法图解9

步骤9

装入容器内（建议选择玻璃类容器，毕竟市面上的塑料容器不是那么让人放心），待凉却后方可放入冰箱冷藏，半月内口味最佳

自制草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 吉米喏墨 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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