韭菜木耳猪肉馅包子

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韭菜木耳猪肉馅包子的用料

猪肉 100g 韭菜 100g
木耳 10g 姜 5片
油 10g 生抽 2勺
五香粉 1勺 盐 适量
糖 1勺 中筋面粉 200g
酵母 5g

韭菜木耳猪肉馅包子的做法

韭菜木耳猪肉馅包子的做法图解1

步骤1

1.面粉加酵母加温水，揉2分钟直至面粉不沾手，然后放入温暖的地方发酵2小时，直到膨胀至两倍体积后取出备用
韭菜木耳猪肉馅包子的做法图解2

步骤2

2.韭菜，木耳，猪肉，姜，缴成肉馅，然后加入油，生抽，五香粉，盐，糖，搅拌均匀备用。
韭菜木耳猪肉馅包子的做法图解3

步骤3

3.面揉成条状，然后切成小块。将小块擀成面皮。
韭菜木耳猪肉馅包子的做法图解4

步骤4

5.将馅包入面皮中。包好的包子放在温暖的地方再次发酵20分钟，使面皮松软。
韭菜木耳猪肉馅包子的做法图解5

步骤5

5.蒸锅加水煮至沸腾，然后将发酵好的包子放入蒸锅中蒸15-20分钟，关火取出。
韭菜木耳猪肉馅包子的做法图解6

步骤6

6.蒸好的包子，皮薄而松软，馅成团且灌汤。带有韭菜的鲜味，是晚餐的不错选择。

韭菜木耳猪肉馅包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 LuLu小厨 编写，未经授权不得转载

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