东菱电子烤箱之抹茶渐变土司

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自从收到东菱电子烤箱DLK30A，每天得早餐都是它出品，做了抹茶渐变土司，很有春天的气息哦（建议抹茶粉要用箬竹的，我用的是宇治绿霸王，颜色还是不够鲜艳）

抹茶土司的用料

高筋粉 250g 橄榄油 30g
鸡蛋液 50g 牛奶 130g
干酵母 3g 细砂糖 40g
盐 2g 抹茶粉1 4g
抹茶粉2 3g 抹茶粉3 3g

抹茶土司的做法

东菱电子烤箱之抹茶渐变土司的做法图解1

步骤1

把抹茶粉1和主料中的所有材料都倒入面包机桶内，启动揉面键
东菱电子烤箱之抹茶渐变土司的做法图解2

步骤2

揉了25分钟左右，已经可以拉出完美的手套膜
东菱电子烤箱之抹茶渐变土司的做法图解3

步骤3

取出1/3面团盖上保鲜膜，剩下的面团加入抹茶粉2，启动揉面键揉至均匀，大约2分钟
东菱电子烤箱之抹茶渐变土司的做法图解4

步骤4

再取出1/2面团，剩下的加入抹茶粉3揉匀
东菱电子烤箱之抹茶渐变土司的做法图解5

步骤5

全部揉好后，取出滚圆
东菱电子烤箱之抹茶渐变土司的做法图解6

步骤6

放入面包机桶内，用油纸隔开，启动发酵键发酵至2倍大小
东菱电子烤箱之抹茶渐变土司的做法图解7

步骤7

发酵好的面团，手指戳下去不反弹
东菱电子烤箱之抹茶渐变土司的做法图解8

步骤8

取出排气滚圆
东菱电子烤箱之抹茶渐变土司的做法图解9

步骤9

分别擀成土司长度相当的椭圆形
东菱电子烤箱之抹茶渐变土司的做法图解10

步骤10

从长的那边卷起
东菱电子烤箱之抹茶渐变土司的做法图解11

步骤11

颜色从浅到深放入土司盒排好
东菱电子烤箱之抹茶渐变土司的做法图解12

步骤12

放入东菱烤箱发酵至2倍大，烤箱放入一碗热水，启动发酵键，如果是夏天，可以不用启动发酵键
东菱电子烤箱之抹茶渐变土司的做法图解13

步骤13

发酵至8,9分满的土司，烤箱启动04土司键预热（其他品牌为175-180度）
东菱电子烤箱之抹茶渐变土司的做法图解14

步骤14

盖上土司盒，放入烤箱下层烤制45分钟即可
东菱电子烤箱之抹茶渐变土司的做法图解15

步骤15

成品
东菱电子烤箱之抹茶渐变土司的做法图解16

步骤16

成品

抹茶土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 东菱

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