豆腐肉末

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豆腐肉末的用料

豆腐 250g 猪肉末 30g
老葱头 3辩 青葱 少许
淀粉 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 白糖 半勺
清水 1碗

豆腐肉末的做法

步骤1

因为在准备的时候没有想到要上传菜谱，所以没有拍过程图

步骤2

放少许油，热好油锅把肉末和老葱头放入炒熟，记得放入翻炒10秒后加点清水，不然肉末很快粘锅
豆腐肉末的做法图解3

步骤3

肉末熟后放入切好的豆腐块，翻炒15秒后加入半碗清水（视豆腐量增加清水),加一勺生抽酱油，盖锅盖炖煮8分钟
豆腐肉末的做法图解4

步骤4

把淀粉、蚝油、白糖加半碗清水搅均倒入锅中勾芡出锅，撒上青葱装饰

豆腐肉末的烹饪技巧

豆腐一定要盖上盖子焖煮约8分钟，把豆腐炖煮烂一点，豆腥味才能去除噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-17

©本菜谱的做法由 我是你雯哥 编写，未经授权不得转载

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