【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆紫薯发糕

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各种口味的发糕一直是我家小朋友的最爱。最近新买了紫薯粉，在没有家里没有紫薯或没有新鲜紫薯的季节非常适用。这次的发糕，我没有用牛奶，而是用了九阳破壁免滤豆浆机做出的纯黄豆豆浆。细腻香滑无渣的豆浆与紫薯蔓越莓相结合，散发出淡淡的香气，入口香软，口感却不失扎失，迷人的紫，一直是我心中的大爱。

紫薯发糕的用料

紫薯粉 50g 低筋面粉 150g
黄豆豆浆 220g 糖 30g
蔓越莓干 适量 酵母 3g

紫薯发糕的做法

【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆紫薯发糕的做法图解1

步骤1

准备食材。
【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆紫薯发糕的做法图解2

步骤2

一杯干黄豆洗净泡发，加入1200毫升的水放入免滤豆浆机中。
【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆紫薯发糕的做法图解3

步骤3

启动热饮区的干湿豆模式。
【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆紫薯发糕的做法图解4

步骤4

静静等待一个程序结束，提示鸣音响起。
【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆紫薯发糕的做法图解5

步骤5

检测一下九阳新款破壁豆浆机的无渣效果。
【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆紫薯发糕的做法图解6

步骤6

满满一大杯，约1300毫升的豆浆。
【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆紫薯发糕的做法图解7

步骤7

将紫薯粉、面粉、酵母粉、糖在一起，放入放至温热的豆浆。
【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆紫薯发糕的做法图解8

步骤8

搅拌均匀。
【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆紫薯发糕的做法图解9

步骤9

将拌好的面团放在六寸的蛋糕模具中，或其它容器中都可。注意，要在容器上摸一点油，以便脱模方便。
【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆紫薯发糕的做法图解10

步骤10

温暖处发酵至两倍大。
【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆紫薯发糕的做法图解11

步骤11

表层撒上蔓越莓干。
【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆紫薯发糕的做法图解12

步骤12

放入蒸锅中。
【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆紫薯发糕的做法图解13

步骤13

蒸约25-30分钟。
【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆紫薯发糕的做法图解14

步骤14

蒸好的后，出锅即可轻松脱模。
【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆紫薯发糕的做法图解15

步骤15

切成小块就可以享用了。
【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆紫薯发糕的做法图解16

步骤16

再配上一香浓的豆浆，美好的早餐，开启美好的一天。

紫薯发糕的烹饪技巧

1用糖量请自已根据实际情况调节。 2蔓越莓干可以用红枣、葡萄干代替，各有风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-17

©本菜谱的做法由 苹果小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 九阳

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