高压锅牛肉焖土豆

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Erics_Xu
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高压锅牛肉焖土豆的用料

牛腩 700g 土豆 2个
胡萝卜 1只 大葱 1段
姜 少许 大蒜 3瓣
八角 3个 桂皮 2小片
香叶 2片 枸杞 20只
麻椒 15只 海天豆瓣酱 3勺
酱油 2勺 耗油 2勺
料酒 2勺 冰糖 50g

高压锅牛肉焖土豆的做法

高压锅牛肉焖土豆的做法图解1

步骤1

土豆去皮，胡萝卜去皮（去皮很重要，这样出来的胡萝卜比较面），滚刀切块，放进高压锅备用。
高压锅牛肉焖土豆的做法图解2

步骤2

葱切段，姜切片，蒜拍一下，冰糖少许，喜欢甜的，多放一点儿！
高压锅牛肉焖土豆的做法图解3

步骤3

配料准备这么多，我还放了4根朝天椒干
高压锅牛肉焖土豆的做法图解4

步骤4

牛肉放进去之前用水洗一下，控干放进锅里，再放调料，用锅铲搅拌一下。
高压锅牛肉焖土豆的做法图解5

步骤5

三种调料，还有料酒，先放一些料酒去腥，酱油两勺，耗油两勺，黄豆酱三勺，记住千万不要放水，蔬菜都会出水的
高压锅牛肉焖土豆的做法图解6

步骤6

所有材料下锅，搅拌均匀之后，盖上高压锅，选择牛肉，静等牛肉出锅！

高压锅牛肉焖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-18

©本菜谱的做法由 Erics_Xu 编写，未经授权不得转载

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