自制蛋挞液

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可以去买现成的蛋挞皮 配方量做18个 蛋挞量。 顶部7cm直径的蛋挞皮

自制蛋挞液的用料

淡奶油 50ml 纯牛奶 250ml
蛋黄 4个 细纱糖 50克

自制蛋挞液的做法

自制蛋挞液的做法图解1

步骤1

分离好蛋黄！蛋白装无水无油的容器(可以制作其它东西)

步骤2

淡奶油、纯牛奶、细纱糖！放入锅中搅拌均匀、小火加热。砂糖融化就可以了、冷却不烫手

步骤3

冷却后的奶液、加入蛋黄搅拌均匀
自制蛋挞液的做法图解4

步骤4

1大瓶的蛋挞液
自制蛋挞液的做法图解5

步骤5

18个挞液7、8满！
自制蛋挞液的做法图解6

步骤6

提前预热200度、中层烤20分钟！表皮上色就Ok了
自制蛋挞液的做法图解7

步骤7

美味的蛋挞是不是很想吃啊

自制蛋挞液的烹饪技巧

挞液18个、七、八分满！ 想要多装点、多加50克牛奶和10克糖 我分两次烤、一次9个。 挞液可以冷藏保存一般我最多存放两天！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-19

©本菜谱的做法由 边边边白白 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 下午茶 12-23个月 2-3岁

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