韭菜饼

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源宝滴麻麻
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小时候妈妈经常给我烙各种饼吃，有时晚上一碗粥两张饼就吃的很满足了

韭菜饼的用料

鸡蛋 2只 面粉 适量
油 适量 盐 适量
韭菜 一斤 鸡精 适量

韭菜饼的做法

韭菜饼的做法图解1

步骤1

将韭菜洗净切碎，加盐，鸡精，麻油拌匀
韭菜饼的做法图解2

步骤2

打入鸡蛋，逐步添加面粉拌匀
韭菜饼的做法图解3

步骤3

加适量油和水搅拌，面糊能缓慢流动为佳，根据各人口味加盐
韭菜饼的做法图解4

步骤4

热锅大火加油，放两汤勺面糊，缓慢转动平底锅，把饼转圆，可用锅铲把饼弄薄，一面差不多能闻到韭菜香了，在饼的正面倒适量油，翻身（注意面糊每次少点，多了难翻身，我的第一张就翻碎了）
韭菜饼的做法图解5

步骤5

两面煎至金黄出锅

韭菜饼的烹饪技巧

用不粘锅，可以少放油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-20

©本菜谱的做法由 源宝滴麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 包子 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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