双味浅渍南瓜 ♥ EZ南瓜2

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只需要对比反差出南瓜甜味，酸辣或咸香都是不错的选择。

双味浅渍南瓜的用料

南瓜 1/2个 调料A︰豆腐乳 (或味噌) 1块
调料A︰水 1大匙 调料B︰豆瓣酱 1小匙
调料B︰白醋 1小匙 调料B︰水 2小匙

双味浅渍南瓜的做法

双味浅渍南瓜 ♥ EZ南瓜2的做法图解1

步骤1

南瓜切薄片，强微波5分钟热熟 (使用微波专用盖 或倒扣瓷盘 或松松的覆上保鲜膜)
双味浅渍南瓜 ♥ EZ南瓜2的做法图解2

步骤2

取出熟南瓜，试吃一下，不够软再以1分钟为单位继续微波 ♥ 南瓜的口感要脆硬或松软，依据微波时间而改变，吃吃看最准确。
双味浅渍南瓜 ♥ EZ南瓜2的做法图解3

步骤3

将调料A 放入夹链袋(或塑料袋)中压扁混匀
双味浅渍南瓜 ♥ EZ南瓜2的做法图解4

步骤4

将调料B 放入夹链袋混合均匀
双味浅渍南瓜 ♥ EZ南瓜2的做法图解5

步骤5

南瓜分别放入夹链袋，摇晃让酱汁分布均匀，挤出袋中空气(或以吸管吸出)封口，5分钟后即可食用
双味浅渍南瓜 ♥ EZ南瓜2的做法图解6

步骤6

或待凉后冰箱保存，冷藏保鲜5~7天。
双味浅渍南瓜 ♥ EZ南瓜2的做法图解7

步骤7

♥ 南瓜皮太硬不好切 (尤其是栗子南瓜)？ 倒扣盘中强微波1~2分钟再切，记得减少之后的微波加热时间。

双味浅渍南瓜的烹饪技巧

♥ 浅渍南瓜不宜去皮，否则易解体。 ♥ 不建议「蒸」南瓜，水分会过多。可以用烤或Grill取代。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-20

©本菜谱的做法由 贪吃橘 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 烤 夜宵 中国菜 鲁菜

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