儿童版土豆花

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文刀画叶
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土豆和黄瓜都是儿子最喜欢吃的，所以今天就选了这两种食材给他做的早餐。

土豆花的用料

土豆 100g 黄瓜 半个

土豆花的做法

儿童版土豆花的做法图解1

步骤1

首先要把土豆刮皮洗净，用专用的土豆花刀切好，再用清水泡过后，将水滤净。
儿童版土豆花的做法图解2

步骤2

把黄瓜切成条状和花状，用盐和香油腌一会儿。
儿童版土豆花的做法图解3

步骤3

在平底锅内倒入50毫升菜油，加热至7成后倒入土豆，中火翻煎。
儿童版土豆花的做法图解4

步骤4

将土豆煎至表面有点金黄色时，依次加入盐、醋、料酒、花椒面、辣椒面、味精、芝麻、香葱。
儿童版土豆花的做法图解5

步骤5

最后摆盘，上桌。

土豆花的烹饪技巧

土豆切好了后，最好是用清水泡下，免得变黑就不好看了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-20

©本菜谱的做法由 文刀画叶 编写，未经授权不得转载

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