凉拌海带丝

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清口小菜

凉拌海带丝的用料

海带丝 200g 盐 少许
香油 几滴 花椒 几粒
干辣椒 2个 醋 适量
油 少许 葱丝 少许
香菜末 少许 酱油 几滴
蒜末 适量

凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝的做法图解1

步骤1

海带丝买回来清水浸泡10分钟，再洗两遍，控水后摆盘，倒入适量的醋和几滴酱油，然后将葱丝，蒜末，干辣椒，辣椒掰两下，吃虾皮的话再放入虾皮，花椒，香菜，像叠积木一样一层一层叠好，撒盐，淋香油，吃辣椒油的话就不要香油，将花生油烧热，程度为放一个花椒粒在油里5-8秒变黑，关火，对准叠好的配料快速倒入，用盘子盖住焖几分钟，翻扣盘中拌匀即可食用！

凉拌海带丝的烹饪技巧

喜欢吃虾皮的或者辣椒油的都可以放，这里我做的比较清淡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-20

©本菜谱的做法由 默默私厨 编写，未经授权不得转载

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