玉米莲藕排骨汤

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玉米莲藕排骨汤的用料

玉米 250g 莲藕 250g
排骨 500g 红枣 6颗
枸杞子 适量 大葱 适量
姜 1块 盐
白醋

玉米莲藕排骨汤的做法

玉米莲藕排骨汤的做法图解1

步骤1

葱切段，姜切片
玉米莲藕排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨用凉水洗干净。
玉米莲藕排骨汤的做法图解3

步骤3

玉米切块，莲藕切小块。
玉米莲藕排骨汤的做法图解4

步骤4

红枣和枸杞洗一下备用。
玉米莲藕排骨汤的做法图解5

步骤5

排骨焯水，是为了把骨头里的血水弄出来，去腥味，焯水后用凉水冲一下血沫。
玉米莲藕排骨汤的做法图解6

步骤6

锅里放入排骨，准备好的葱姜，加入适量的清水，滴两滴白醋，大火煮开。
玉米莲藕排骨汤的做法图解7

步骤7

煮开后加入玉米，莲藕，红枣和枸杞然后转小火慢炖约30分钟。
玉米莲藕排骨汤的做法图解8

步骤8

炖好后依据个人口味加入适量的盐，可以放点胡椒粉，这样美味可口的排骨汤就做好啦。

玉米莲藕排骨汤的烹饪技巧

在骨头汤煮沸过程中适当加一些食用醋酸，可使无机钙盐变成醋酸钙溶解出来，从而提高骨头汤中钙离子的含量，使骨头汤的营养价值更高，且便于被人体吸收，对身体健康有益。 红枣是补血的，枸杞的功效：养肝；滋肾；润肺。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-23

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分类： 汤 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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