曲奇饼干

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yoyo157
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曲奇饼干的用料

无盐黄油 120g 盐 1g
细砂糖 50g 香草精 1g
蛋黄 1个 低筋面粉 130g

曲奇饼干的做法

曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加入盐用打蛋器搅拌黄油微微变色，再分两次加入细沙糖，每次都拌匀，加入蛋黄，香草精，搅拌均匀，分两次筛入面粉，用铲子拌匀，搅拌不要太大力以防面粉起筋！
曲奇饼干的做法图解2

步骤2

拌好的曲奇糊加入裱花袋中，用曲奇花嘴，可以挤成各种自己喜欢的形状，但是一个烤盘里要保证花型一样，以防烤制不均匀
曲奇饼干的做法图解3

步骤3

把做好的曲奇放入上下150度的烤箱里，烤制30分钟，曲奇变色即可，取出放凉，好吃的曲奇就做好了

曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-23

©本菜谱的做法由 yoyo157 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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