罗宋汤

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上海特色罗宋汤 秘密武器在其中 不多说故事直接上菜

罗宋汤的用料

牛肉 胡萝卜
卷心菜 芹菜
红菜头

罗宋汤的做法

罗宋汤的做法图解1

步骤1

切好牛肉块 然后滚一下牛肉 2分钟 捞出 然后熬牛肉汤
罗宋汤的做法图解2

步骤2

牛肉汤煮一个小时左右 煮的越久牛肉会越烂越入口即化 然后把蔬菜用蔬菜油➕黄油炒熟 加一勺面粉
罗宋汤的做法图解3

步骤3

接着就是炒番茄汤底 可以用罐装或者新鲜番茄 加一勺油 煸出汁 如果罐装只需要烧开 然后加茄膏 混合均匀 倒入汤内
罗宋汤的做法图解4

步骤4

前面蔬菜加入到汤内后 再把红菜头也加入
罗宋汤的做法图解5

步骤5

最后调味加盐和味精调咸味 用大白兔代替糖 风味更佳哦

罗宋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

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