麻辣土豆片

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彭大帅
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麻辣土豆片的用料

当季的大土豆 两个 大蒜 两瓣
细葱 两棵 小米辣 3个
醋 5勺 酱油 4勺
辣椒油 2勺 麻椒油 2勺
盐 半勺

麻辣土豆片的做法

麻辣土豆片的做法图解1

步骤1

准备两个当季的大土豆，有中性笔那么长！先将切皮的土豆切成薄片，放进锅中煮分钟，然后将煮好的土豆片放近大碗中，放入冷水直至冷却，然后沥干准备凉拌。
麻辣土豆片的做法图解2

步骤2

将大蒜、细葱、小米辣切碎。
麻辣土豆片的做法图解3

步骤3

将切好的大蒜、细葱、小米辣切碎放入沥干土豆的碗中，碗中的姜片完全可以忽略，那是多余滴！
麻辣土豆片的做法图解4

步骤4

适量的加入醋、酱油、辣椒油、麻椒油、盐搅拌即可。

麻辣土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

©本菜谱的做法由 彭大帅 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 煮 拌 辣 微辣

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