泰小妍の香酥鱿鱼圈(自制面包糠)

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泰小妍
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香酥鱿鱼圈的用料

鱿鱼圈 适量 面包 一片
盐 适量 白胡椒粉 适量
糖 一点点 料酒 一瓶盖
鸡蛋液 一个 玉米淀粉 适量

香酥鱿鱼圈的做法

泰小妍の香酥鱿鱼圈(自制面包糠)的做法图解1

步骤1

料理机把全麦面包打碎，用平底锅炒黄出香味，原来是软的，炒好是硬的，就是面包糠了
泰小妍の香酥鱿鱼圈(自制面包糠)的做法图解2

步骤2

鱿鱼洗干净，用料酒，盐，糖，白胡椒粉拌匀，腌制半个小时就够了
泰小妍の香酥鱿鱼圈(自制面包糠)的做法图解3

步骤3

鱿鱼圈先粘上淀粉，再裹上鸡蛋液，最后进面包糠滚一圈，放进干净的碗里待用
泰小妍の香酥鱿鱼圈(自制面包糠)的做法图解4

步骤4

这是处理好的鱿鱼圈
泰小妍の香酥鱿鱼圈(自制面包糠)的做法图解5

步骤5

锅内倒油，最好多一点，没过鱿鱼圈的量，开火烧热，用筷子插进油里，周围有小气泡就可以下鱿鱼圈了，炸到金黄色捞出控油即可开吃

香酥鱿鱼圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

©本菜谱的做法由 泰小妍 编写，未经授权不得转载

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