槐花韭菜鸡蛋蒸饺

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正是槐花上市的季节，前几天专门开车带婆婆回老家，摘了好多槐花回来，槐花炒鸡蛋，鸡蛋槐花饼，香的很，纯天然绿色食。今天女儿突然说想吃饺子，于是乎就有了这个蒸饺，于大家分享一下。第一次上传菜谱，有什么不足之处还请大家多多包容。

槐花韭菜鸡蛋蒸饺的用料

槐花 适量 韭菜 约600g
鸡蛋 6-8个 粉丝 适量
干辣椒 1-2个 盐 少许
食用油 适量 普通面粉 适量

槐花韭菜鸡蛋蒸饺的做法

槐花韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解1

步骤1

取适量槐花，用开水烫几分钟，拧干水分
槐花韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解2

步骤2

韭菜洗净，控干水分，切碎备用
槐花韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解3

步骤3

鸡蛋6-8个
槐花韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解4

步骤4

热锅倒入食用油，这时可以把整个馅料需要用的油都倒入锅中
槐花韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解5

步骤5

鸡蛋入锅，要不停的搅拌，把鸡蛋捣碎些
槐花韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解6

步骤6

连油带鸡蛋倒入馅料中
槐花韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解7

步骤7

盐少许，干辣椒剁碎(也可不放)，搅拌均匀
槐花韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解8

步骤8

和面，和平时包饺子是一样的
槐花韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解9

步骤9

比包水的饺皮稍微大些，如果想省事，或者不会弄面的，可直接买饺子皮
槐花韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解10

步骤10

冷水下锅15分钟，这种包法没什么花样，最大的好处是可以包很多馅料。
槐花韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解11

步骤11

好香啊！开吃了！

槐花韭菜鸡蛋蒸饺的烹饪技巧

炒鸡蛋时要不停的搅拌，把鸡蛋捣鼓碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

©本菜谱的做法由 喜羊羊mm 编写，未经授权不得转载

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