冬瓜薏米水鸭汤

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Sherry邓
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冬瓜薏米水鸭汤的用料

鸭子 一只或半只 冬瓜 适量
薏米 两把 芡实 一把
带子（鲜贝或干贝） 10-20个

冬瓜薏米水鸭汤的做法

冬瓜薏米水鸭汤的做法图解1

步骤1

1.将鸭子，冬瓜洗净后切块，冬瓜皮肉分开，薏米和芡实，带子分别冲洗后浸泡半小时以上（一直泡着用的时候拿出来就好） 2.鸭子洗净后烧开水先用水过一遍，过一遍就捞出来，去血水 3.将泡好的薏米芡实，鸭子，冬瓜皮放入锅中（冬瓜皮或者等鸭子半熟放），大概30-40分钟左右，放入冬瓜，过大概20分钟芡实开花，冬瓜变软，再放入带子，盐，再煲20分钟就好啦（带子一定要后放不然老了就不好吃了）。

冬瓜薏米水鸭汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 Sherry邓 编写，未经授权不得转载

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