冬瓜薏米水

精品
43.8万 浏览 3719 收藏
收藏
iamyiiamyi
iamyiiamyi iamyiiamyi
＋ 关注

冬瓜薏米水是以冬瓜，薏米为主料一种食物，功效是清热解暑、健脾利尿。冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。薏米主湿痹，利肠胃，消水肿，润泽肌肤，美白补湿，除斑，凉性清热消暑。种仁不仅为优良营养品，且具有利尿作用。适用于脚气水肿。其根为驱蛔药。其性寒凉，容易伤脾胃，必寒必温之。

冬瓜薏米水的用料

冬瓜 330g 薏米 20g
水 1000g 黄冰糖 25g

冬瓜薏米水的做法

#“果”然有道#冬瓜薏米水的做法图解1

步骤1

薏米仁称好，把坏掉的薏米选出弃之；
#“果”然有道#冬瓜薏米水的做法图解2

步骤2

挑选过后用清水浸泡薏米，约三十分钟后捞出沥掉水分；
#“果”然有道#冬瓜薏米水的做法图解3

步骤3

冬瓜用小刀把皮表面的白色东西刮掉；
#“果”然有道#冬瓜薏米水的做法图解4

步骤4

处理好的冬瓜洗净，切成小块；
#“果”然有道#冬瓜薏米水的做法图解5

步骤5

锅中放入适量水，加入薏米仁大火烧开，盖上盖子中火煮二十分钟；
#“果”然有道#冬瓜薏米水的做法图解6

步骤6

加入冬瓜块，继续盖上盖子中火煮二十分钟；
#“果”然有道#冬瓜薏米水的做法图解7

步骤7

加入25g冰糖在锅里煮至融化；
#“果”然有道#冬瓜薏米水的做法图解8

步骤8

煮好的冬瓜薏米水可热饮也可常温饮用。
#“果”然有道#冬瓜薏米水的做法图解9

步骤9

成品图

冬瓜薏米水的烹饪技巧

1、冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜； 2、不喜欢吃甜的可以直接不加糖； 3、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-21

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 原味 广式小吃 中国菜 煲

冬瓜薏米水的其他做法更多

上传我做的这道菜

冬瓜薏米水的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #“果”然有道#冬瓜薏米水

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #“果”然有道#冬瓜薏米水的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活