南瓜发糕

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梦里花落小食光
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好吃的蔓越莓南瓜发糕，为生活添加色彩跟营养！本来是要撒红枣在发糕上面的，家里刚好没有了就用蔓越莓也不错呢！

南瓜发糕的用料

南瓜泥 250克 面粉 300克
牛奶 适量 酵母 3克

南瓜发糕的做法

南瓜发糕的做法图解1

步骤1

南瓜去皮蒸熟，可以用勺子压成泥。
南瓜发糕的做法图解2

步骤2

加入面粉，酵母，用筷子搅拌，牛奶试面团软硬最后一点点加入。
南瓜发糕的做法图解3

步骤3

混合搅拌均匀成较为稀软的面团。
南瓜发糕的做法图解4

步骤4

倒入模具，模具提前刷一层植物油。没有蛋糕模，可以倒在不锈钢盆里，占大约一半的样子，留出发酵的空间。
南瓜发糕的做法图解5

步骤5

发酵差不多至两倍大时，撒上切碎的红枣，轻轻按一下。家里刚好没有红枣了所以撒了蔓越梅，也不错。蒸锅要提前烧水喔！
南瓜发糕的做法图解6

步骤6

中大火蒸25分钟。
南瓜发糕的做法图解7

步骤7

装盘！有点像蛋糕的样子喔，带着南瓜的甜味，很好吃呢！

南瓜发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 梦里花落小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 发糕 蒸箱 蒸 甜

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